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Tal como adelantamos el día viernes, el Instituto Latino participó en el Concurso Gastronómico Interescuelas InnovaQuinua 2014, organizado por el INIA en la U. Agraria. Latino obtuvo el PRIMER PUESTO en la Categoría Plato de Fondo y el Tercer Puesto en la Categoría Plato de Entrada. Nuestros alumnos presentaron al jurado Calificador compuesto por Nicolai …

Ganadores del concurso gastronómico Interescuelas innovaquinua 2014 Leer más »

El Instituto Latino se coronó Campeón del Concurso Interescuelas Dulce Perú 2015, al imponerse en la Categoría Tradicional e Innovación. Nuestro alumno Carlo Gómez se adjudicó el primer puesto en la categoría mejor postre de innovación con su postre Semifredo de Rocoto con Genovesa de Quinua Real y esfera de chocolate con Camú Camú y …

Ganadores del concurso dulce Perú 2015 Leer más »

Alumnos del Instituto Latino se encuentran realizando sus prácticas profesionales de cocina en el Prestigioso Club Social Miraflores, nuestros alumnos están liderados y supervisados por el Chef Internacional Pedro Vargas Aracena quien es el Chef Principal del Club Social Miraflores y a la vez se desempeña como Coordinador de Carrera en el Instituto Latino. Nuestros …

Alumnos del Instituto Latino realizan sus prácticas profesionales de cocina en el club social Miraflores Leer más »